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Intégralité des recettes de l'émission culinaire présentée par Joël Robuchon en compagnie de grands chefs venus de toutes les régions de France.
Émission mettant à l'honneur chaque semaine les spécialités culinaires d'un pays ou d'une région. Retrouvez les recettes ainsi que les astuces associées.
Présentation du principe de l'émission, recettes archivées, horaires de diffusion, adresses de bonnes tables, liens internet, forum de discussion...
Portrait de Marc Veyrat, informartions sur l'émission, présentation de plantes, recettes associées...
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