Informations sur les fromages

La Maison du Comté vous propose d'en savoir plus sur cet aliment et son berceau d'origine, le Massif du Jura (où vous pourrez parcourir les Routes du Comté). Egalement une sélection de recettes, un quizz, des ecards...

Tout savoir sur le Roquefort : histoire, légende, fabrication, terroir, etc. Avec également des informations sur la brebis Lacaune dont il est issu, des recettes, un espace enfant, etc.

Fiche d'identité de ce fromage, explications sur sa fabrication et ses qualités nutritionnelles, idées recettes, etc.

Le Centre d'Information des Fromages de Chèvre vous informe sur les étapes de fabrication, les formes et les variétés, la diversité des saveurs, l'histoire de cet aliment... et vous propose également de nombreuses recettes illustrées.

Site consacré en grande partie à l'Emmental (histoire, labels, étapes de fabrication, recettes...) et présentant également d'autres fromages à pâte pressée (Beaufort, Comté, Gruyère). Des jeux sont proposés aux enfants.